рестораны

Некоммерческая Ассоциация шеф-поваров России Chefs Team Russia впервые проведёт в Ульяновске образовательное мероприятие «ПроФОРУМ». Оно состоится 25-26 февраля.

Владелица одного из популярных ульяновских ресторанов «Товарищ Суховъ» Татьяна Маркелова выставила на продажу сеть из двух своих ресторанов «Навруз» на улице Радищева и «Тминъ» на проспекте Тюленева. За них она просит 40 млн рублей.

Бизнес-омбудсмен Екатерина Толчина рассказала о помощи, оказанной владельцу компании «Другие рестораны», дело которого рассматривали в мировом суде. Уполномоченный по правам предпринимателей и её команда добились отмены постановления суда.

Российские рестораны осенью могут поднять цены на уровне 15-20%. Основная причина — рост себестоимости из-за подорожания продуктов, бензина, заработных плат и тп. Заведения намерены скорректировать меню: состав блюд, используемые ингредиенты, снизить долю дорогих продуктов в блюде. Эксперты полагают, что повышение цен должно затронуть только те позиции, в составе которых используют подорожавшие продукты.

Несколько российских ресторанных сетей планируют открыть заведения в странах СНГ. Среди них — «Шоколадница», «Мясо и рыба», «Якитория» и другие. Об этом «Известиям» рассказали в компаниях.

8 декабря состоялся круглый стол в рамках форума «Деловой климат России», участники которого обсудили развитие центральных городских пространств.

В соцсетях сообщили, что в Ульяновске не работает ресторан Burger King на улице Гончарова. Администрация заведения повесила на двери табличку, гласящую, что ресторан закрыт на время по техническим причинам.