Министр сельского хозяйства Александр Чепухин рассказал в беседе с журналистами о том, что уже сейчас в Ульяновске начинается процесс перестройки ресторанного бизнеса. В планах построить работу так, чтобы в ресторанах ульяновец или гость города мог есть блюда из недорогого и качественного мяса, произведенного в Ульяновской области. Сейчас же чаще всего в ресторанах подаются стейки австралийского производства.