мясо

Боец ММА из Ульяновска Владимир Минеев вышел на связь из зоны СВО, чтобы рассказать про солдатские будни и быт, который «мягко говоря не лакшери», как выразился сам Минеев.

Специалисты Россельхознадзора в 2023 году проверили около ста предприятий общественного питания, изготавливающих и продающих шаурму.

В региональном минсельхозе рассказали, что с января по октябрь в Ульяновской области произвели 37,8 тысяч тонн скота и птицы на убой в живом весе, что на 9,2% больше, чем за 10 месяцев прошлого года.

В России возобновлены внеплановые проверки бизнеса в связи с африканской чумой свиней (АЧС), сообщили «Известиям» в Минсельхозе.

Минсельхоз подготовил новые правила обращения с мясной продукцией в торговле, сказано в проекте приказа ведомства. В середине марта документ представили на общественное обсуждение, «Известия» ознакомились с ним.

Объем говядины на обеденном столе россиян сокращается: за последние пять лет он в среднем уменьшился с 20% до 18% к концу 2021 года. За это время потребление на душу населения в среднем снизилось на 1 кг — до 9 кг. Это выяснили специалисты Национального рейтингового агентства (НРА), которые проанализировали официальные статистические данные за 2017-2021 гг. «Известия» ознакомились с ними.

В РФ образовался дефицит оболочки для выпуска колбас и сосисок. Это связано с антироссийскими санкциями ЕС — пленка для мясной продукции поставлялась с семи европейских заводов.

Она была обнаружена Россельхознадзором с помощью информационной системы «Меркурий».

Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области сообщает, что в Москве, Архангельской, Ярославской и Вологодской областях зафиксированы случаи отравления нитритом натрия. Некоторые потерпевшие не выжили.