Постепенно и трезвым. Как правильно выйти из поста

В воскресенье наступит великий праздник – Пасха. Яйца, куличи, сладости, мясные блюда придут на смену постным. Но этот переход должен быть плавным, чтобы организм успел перестроиться. Как правильно войти в «полный режим питания», рассказала главный внештатный специалист диетолог Министерства здравоохранения, семьи и социального благополучия Ульяновской области Елена Зубцова.

Перво-наперво врач категорично не рекомендует употреблять на праздник алкоголь. В сочетании с жирной пищей, в которой долгое время постящиеся себе отказывали, организму они нанесут серьезный удар.

И еще одно главное правило: умеренность, умеренность и еще раз умеренность.

Дальнейшие рекомендации (не менее важные, к слову) вкратце звучат так:

1. Жирное мясо - не более 150-200 граммов, ограничить количество соусов, в том числе майонеза.

2. Предпочтительнее употреблять рыбу, молочные продукты, зелень, фрукты, овощи и злаковые.

3. Для людей, строго соблюдавших пост, рекомендуется ещё более медленное расширение диеты. В течение первой недели нужно постепенно ввести молочные продукты, рыбу, яйца и лишь на второй неделе — мясо и изделия из него.

Если вы страдаете хроническими болезнями, стоит обсудить с вашим врачом особенности питания после окончания соблюдения постной диеты.

Прочитайте также о том, как правильно встречать светлый праздник.

Материал подготовлен при содействии
областного центра медицинской профилактики