Банкротство сети «Сбарро» не скажется на ульяновских ресторанах

Международная ресторанная сеть «Сбарро», специализирующаяся на приготовлении и продаже пиццы и других блюд, накануне начала процесс банкротства. В Ульяновске по франшизе под этим брендом работает два ресторана: в ТЦ «Версаль» и ТЦ «Самолет». Корреспондент 1ul.ru выяснял, как отразится на ульяновских филиалах закрытие сети.

Нашему корреспонденту в обоих ресторанах пояснили, что в Ульяновске рестораны работают и о закрытии речь не идет. Возможно, они так и продолжат свою работу в будущем. Дело в том, что рестораны сети работают в двух ТЦ Ульяновская на фуд-кортах по франшизе. По аналогичной системе работает и весь российский филиал, который развивает компания «Г.М.Р. Планета гостеприимства». Как сообщил вчера газете «Коммерсант» один из экспертов, фактически российская филиальная сеть американской компании не принадлежит, поэтому ее закрытие коснуться не должно. По мнению того же эксперта, проблемы могут возникнуть только из-за самого бренда и его использования.

Ульяновский специалист, председатель Ассоциации рестораторов Ульяновской области Марина Никитина считает, что даже если ульяновские «Сбарро» и будут в итоге закрыты, это не изменит ситуацию  на рынке. Это связано, прежде всего, с тем, что «Сбарро» не являются самостоятельными ресторанами, а работают в формате «фаст-фуд» на площадках фуд-кортов.

Для справки

«Сбарро» – ресторанная сеть, основанная еще в 50-х годах в США мигрантами из Италии. Причина банкротства – обилие кредитов, в которые влезли владельцы «Сбарро». Общий долг компании сегодня составляет 140 млн долларов.

Фото: zoon.ru