Издавна русская печь была сердцем каждого дома. Именно в ней хозяйки томили ароматные щи, готовили каши, запекали рыбу и мясо, выпекали душистый хлеб и праздничные пироги. Благодаря особому способу приготовления блюда в печи не жарились, а медленно томились, сохраняя сочность, насыщенный вкус и неповторимый аромат.