Правонарушение нашли сотрудники управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области по системе государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства.
К ним поступило сообщение о несоответствии норм производства в ООО «Рыбный двор». Оказалось, что в филе судака нашли бактерии группы кишечной палочки (что не допускается) и выявили повышенное количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
В связи с этим государственные инспекторы провели внеплановую документарную проверку цеха переработки рыбы. По её итогам виновное должностное лицо привлечено к административной ответственности.
Пишите в редакцию: 1ulru@mail.ru
Свидетельство ЭЛ № ФС 77 – 68081 от 21.12.2016 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
