Аналитики сайта hh.ru обнаружили, что за лето сфера гостеприимства в Ульяновской области резко увеличила количество рабочих мест.
Число вакансий в ульяновских ресторанах возрастало каждый месяц. В июле количество предложений работы увеличилось на 59% по сравнению с июнем, в августе – на 24% по сравнению с июлем.
Зарплаты в сфере общепита тоже выросли, но незначительно. В августе 2019 года сотрудники ресторанов получали в среднем по 23500 рублей, в этом году средняя величина ежемесячного вознаграждения за труд достигла 25 тысяч рублей.
Вакансии поваров за июнь-август составили 24% от всех предложений о работе в ресторанной сфере. 12% объявлений обращены к желающим войти в ряды персонала кухни. В 11% случаев рестораны и кафе ищут официантов и барменов, в 10% – управляющих заведениями.
Требования к соискателям нельзя назвать завышенными. Половина вакансий предназначена для людей с опытом работы от года, в 42% предложений от кандидатов не требуют стажа в ресторанном бизнесе.
Самую высокую зарплату владельцы ресторанов готовы предоставить шеф-поварам и управляющим (около 50 тысяч рублей). Работу других сотрудников оценивают гораздо ниже. Официанты и бармены в Ульяновске смогут получать 21300 рублей, повара и повара-сушисты – 25 000 рублей, баристы – 20 833 рубля, пекари – 23 500 рублей.