В Ульяновской области нашли сыр сомнительного производства

В июле в Ульяновской области с помощью Федеральной государственной информационной системы «Меркурий» управление Россельхознадзора выявило производство фальсифицированной молочной продукции.

Так, в Управление поступил срочный отчет о выявлении в полутвердом сыре «Голландский ИТ» производства ООО «Молочный комбинат Вита» растительных масел и жиров, что не соответствовало заявленной маркировке производителя.

Во время расследования причин несоответствий в молочной продукции Управление провело мониторинг оформления ветеринарных сопроводительных документов этим производителем в ФГИС «Меркурий».

По результатам анализа установили, что документы и транзакции были оформлены с указанием нелогичного объема сырья.  К примеру, из пастеризованного молока общим весом 46531 кг выработали 7014 кг сыра.

- В результате проведенных специалистами Управления расчетов с использованием коэффициентов перевода продуктов переработки в основной вид продукции было подтверждено, что данного сырья недостаточно для производства указанного объема готовой продукции, - прокомментировали в Россельхознадзоре.

Эти факты свидетельствуют о том, что в ФГИС «Меркурий» внесли недостоверные сведения, а также о возможном использовании сырья неизвестного происхождении.

- Таким образом, производителем при ветеринарной сертификации был нарушен принцип прослеживаемости, в оборот введена потенциально небезопасная продукция, - считают в Управлении.

Уполномоченному лицу, оформлявшему производственные транзакции, отправлено предупреждение.

Информация также  направлена в прокуратуру и другие компетентные органы.

Фото: freepik.com