Губернатор Алексей Русских встретился с главой регионального Управления Роспотребнадзора Еленой Дубовицкой. Они обсудили реализацию проекта «Демография» в Ульяновской области.
Надзорное ведомство в 2023-2024 гг. при поддержке федерального органа и Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии работало с населением региона над формированием приверженности к здоровому образу жизни и здоровому питанию, занималось профилактикой ожирения и других патологий, связанных с пищевым поведением.
Специалисты провели мониторинги доступности пищевой продукции для населения и её качества, а также питания школьников. Они оценили доступность продуктов, способствующих устранению дефицита макро- и микронутриентов в более чем 500 торговых точках.
Особое внимание уделили факторам, вызывающим избыточный вес у детей, организации школьного и внешкольного питания, структуре и режиму питания, пищевым привычкам и поведению, любимым детьми продуктам и блюдам, частоте потребления отдельных групп продуктов.
Ежегодно в мониторинге с 2023 года принимали участие по 50 общеобразовательных организаций. Провели опрос среди 4558 учащихся и их родителей.
По результатам исследования, проведённого в четвёртой четверти 2022-2023 учебного года 97,8 % ульяновских семей продемонстрировали высокую информированность о принципах здорового питания, но соблюдают их 85,4 % детей и подростков.
19,9 % ульяновцев добавляют в чай больше трёх ложек сахара, 12,1 % опрошенных досаливают блюда. Эти привычки могут привести к ожирению.
Специалисты оценили индекс массы тела у детей и выяснили, что избыточный вес гораздо чаще наблюдается у мальчиков, чем у девочек.
Спортом занимаются 54,4 % ульяновских школьников. Показатель больше, чем по России – в среднем по стране спортом занимаются 42,3 % детей школьного возраста. 12 % респондентов испытывают недостаток в движении.
Сами респонденты для устранения проблем предложили организацию питания с возможностью выбора отдельных блюд обучающимися. 21 % ульяновцев считают этот метод эффективным.
Фото: 1ul.ru