В Ульяновске прошёл фес­ти­валь кру­пяных из­де­лий

Вчера, 3 де­каб­ря, на ули­це Ма­рата в Ле­нинс­ком районе Ульяновс­ка прошла оче­ред­ная осен­няя сель­ско­хозяй­ствен­ная яр­марка.

У Цент­раль­но­го рын­ка все желающие смог­ли при­об­рести про­дук­цию мест­ных фермеров,  а так­же предп­ри­ятий пи­щевой и пе­рера­баты­ва­ющей про­мыш­леннос­ти го­рода и региона. Тра­дици­он­но для покупателей организовали разв­ле­катель­ную кон­церт­ную прог­рамму.

Пе­ред на­чалом ра­боты яр­марки, ве­тери­нар­ны­ми вра­чами ОГ­БУ «Сим­бирс­кий ре­ферент­ный центр ве­тери­нарии и бе­зопас­ности про­доволь­ствия» был про­ведён ос­мотр ус­ло­вий ре­али­зации и хра­нения про­дук­ции жи­вот­но­го про­ис­хожде­ния, осу­щест­вле­на иден­ти­фика­ция про­дук­ции сог­ласно предъяв­ленных ве­тери­нар­ных соп­ро­води­тель­ных до­кумен­тов.

Соб­лю­дение тре­бова­ний ве­тери­нар­но­го за­коно­датель­ства конт­ро­лиро­валось инс­пек­то­рами Де­пар­та­мен­та ве­тери­нарии.

Все­го ве­тери­нар­ны­ми спе­ци­алис­та­ми бы­ло ос­мотре­но: го­вяди­на 14 туш, сви­нина 43 туш, ба­рани­на - 40 туш,, кро­лики - 25 ту­шек, кол­басные из­де­лия, мяс­ные по­луфаб­ри­каты - 1757 кг, мя­со до­маш­ней пти­цы - 426 ту­шек, мя­со пти­цы, по­луфаб­ри­каты пти­цы про­мыш­ленной вы­работ­ки - 1992 кг, яй­цо - 154800 шт., мед - 1681 кг, мо­локо и мо­лоч­ной про­дук­ция - 590  кг, ры­ба - 1509 кг, рас­ти­тель­ная про­дук­ция - 13,7 тонн, мас­ло рас­ти­тель­ное - 3250 л.

Фото: www.depvet.ru