От отравлений ядовитыми грибами за шесть месяцев 2023 года пострадали 54 человек, сообщили «Известиями» в Роспотребнадзоре. Один случай оказался летальным, добавили в ведомстве.
В прошлом году за аналогичный период пострадали от отравлений ядовитыми грибами 60 человек, погиб один.
При сборе грибов следует руководствоваться принципом «Не уверен, что за гриб — пройди мимо», напомнили в организации.
Чтобы избежать опасности, в Роспотребнадзоре советуют собирать грибы в экологически чистых районах, вдали от дорог, магистралей, населенных мест. Лучше использовать плетеные корзины — так грибы дольше будут свежими.
«Все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые», — отметили в ведомстве.
Грибы нужно обязательно обработать в день сбора, напомнили там. При этом каждый вид грибов следует готовить отдельно.
Подробнее читайте в эксклюзивном материале «Известий»: Грибы отсюда: как избежать отравлений в сезон «тихой охоты».
Фото: Julia Zyablova, Unsplash
Источник: Известия
_4.jpg "К расследованию причин заболевания учеников ульяновской гимназии №30 подключились следственный комитет и Роспотребнадзор")
.jpg "Ульяновскую гимназию №30 закрыли из-за подозрения на кишечную инфекцию у пятерых учеников")
Пишите в редакцию: 1ulru@mail.ru
Свидетельство ЭЛ № ФС 77 – 68081 от 21.12.2016 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
.jpg "Роспотребнадзор забраковал больше 14% проб мясной продукции по физико-химическим показателям")
