Индекс роста пищевой промышленности составил 105,5%, производства напитков - 119,1%.
Объёмы выпуска мяса и мясной продукции возросли на 119% по сравнению с прошлым годом, выпуск колбасных изделий увеличился боле, чем в полтора раза. Объем выпускаемой молочной продукции стал больше на 102,9%, сливочного масла - на 158%, объёмы переработки и консервирования рыбы - на 107,8%.
Объемы производства растительного масла в два раза превысили потребность населения в продукте. В 2017 году показатель больше прошлгоднего на 144,5%. Наш регион может стать крупнейшим в стране производителем растительного масла по завершении реализации инвестпроекта ООО «Легенда». Сейчас идет работа по запуску второй производственной площадки.
Возросли объемы продаж кондитерской продукции в Ульяновской области. Это произошло отчасти благодаря участию региона в международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2017» в феврале 2017 года. По результатам выставки подписано несколько соглашений о поставке ульяновских товаров в том числе и на экспорт.