Ульяновское предприятие изготовило больше 7 тыс. тонн сливочного масла из компонентов сомнительного происхождения

Инспекторы Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области выяснили, что ульяновское предприятие ООО «Масленка» продаёт свою продукцию с нарушениями.

Анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов показал, что тип используемого сырья на молочном заводе не соответствует типу изготовленной продукции.

С 25 декабря прошлого года до 20 января текущего ООО «Масленка» производило сливочную, сырную массу и другую молочную продукцию, используя в качестве сырья сухой белок, жирный концентрат и воду. Из этой массы предприятие сделало сливки, которые пошли для изготовления молочной продукции. Компоненты относились к разряду неподконтрольной продукции. Специалисты не установили их происхождение и не смогли подтвердить качество и безопасность.

22 января на предприятии провели проверку. В этот день производственная деятельность на заводе не велась. В производственных помещениях проводили ремонтно-строительные работы, а оборудование для производства и фасовки сливочного масла отсутствовало. Те приборы, которые находились в здании, были покрыты пылью и коррозией.

Проверяющие пришли к выводу, что продукция предприятия, выпущенная за период с 25 декабря по 20 января, производилась в неустановленном месте либо на этой площадке и с нарушениями требований гигиены и других. Изделия, изготовленные в таких условиях, небезопасны для здоровья и жизни потребителей и могут вызвать пищевое отравление.

Заявленный объём продукции, произведённый в это время, составил 7,3 тысячи тонн. Её извлекут из оборота.

Специалисты Россельхознадзора приостановили регистрацию уполномоченного лица молокоперерабатывающего предприятия во ФГИС «ВетИС». Материалы проверки направили в прокуратуру.

Также инспекторы выяснили, что предприятие оформило декларацию о соответствии на масло сливочное на основании протоколов испытаний, выданных лабораторией «Тест-контроль». Она зарегистрирована в Московской области, но не осуществляет фактическую деятельность по указанному адресу. По этой декларации ООО «Масленка» продало 89 275 кг сливочного масла.

Декларацию признали недействительной.

Фото: Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области