Ульяновский Роспотребнадзор забраковал 125 кг рыбной продукции

Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области следит за качеством пищевой продукции из водных биоресурсов. За шесть месяцев текущего года для лабораторных исследований взяли 398 проб такой продукции, и 10 из них оказались не соответствующими нормам.

Большая часть нарушений касалась массовой доли ледяной глазури в группе «моллюски и ракообразные, мороженные». В 91 пробе на содержание фосфатов отклонений не обнаружилось.

Специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области исследовали 62 пробы рыбы и морепродуктов по санитарно-химическим показателям и выяснили, что 10 проб не соответствуют  обязательным требованиям. Также был сделан анализ 57 проб рыбы и морепродуктов по санитарно-химическим показателям, 114 проб по паразитологическим показателям, 103 пробы по микробиологическим показателям, пять проб на антибиотики, 57 проб на радиоактивные вещества — отклонений не обнаружили.

В первом полугодии Роспотребнадзор забраковал 25 партий продукции из водных биоресурсов весом 125 кг.

− По итогам проведения проверок за соблюдением требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей Управлением приняты меры административного воздействия в соответствии с КоАП РФ. Руководителям предприятий выданы предписания по устранению нарушений. Также, должностным лицам, допустившим административное правонарушение, направлены представления для принятия мер по устранению причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения, − отметили в надзорном ведомстве.