В пресс-службе УФСИН сообщили, что осужденные, отбывающие наказание в колонии №4, выполняют работу по госконтракту для Курганской области. Они изготовят и поставят лук и капусту.
На участке по засолке и квашению работают 15 человек. В мае и июне они изготовят свыше 10 тонн маринованного лука и 34,5 тонны маринованной капусты.
На участке имеется всё необходимое оборудование. В колонии есть возможность производить различные маринады.
Технологический процесс заготовки строго контролируют. Продукция соответствует утверждённой рецептуре. Стерилизацию овощных консервов проводят при помощи автоклавного оборудования.
Продукция, производимая в колонии, задекларирована. Её качество ежемесячно подтверждают в аккредитованных лабораториях.
Фото: УФСИН по Ульяновской области
Пишите в редакцию: 1ulru@mail.ru
Свидетельство ЭЛ № ФС 77 – 68081 от 21.12.2016 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
.jpg)
