Ульяновцы смогут разобраться в пользе продуктов по специальной маркировке

Российский Минздрав собирается поделить продукты на «здоровые» и «нездоровые».

На них прикрепят отличительные знаки с маркировкой. Программу сейчас рассматривают специалисты правительственного аппарата.

Известия уточняют, что, если программу утвердят, она вступит в силу в апреле 2018 года. Инициатива описана в письме замглавы профильного министерства Дмитрия Костенникова в аппарат правительства.

Министерство оценит содержание жиров, сахара и поваренной соли в 100 граммах продукта и разделит еду на три группы.

В первую попадут «здоровые» продукты такие, как фрукты, овощи и бобовые, свежие и замороженные мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца и крупы.

Во втором списке окажется съестное, типа шоколада, кондитерских изделий, энергетических батончиков, десертов. Здесь же будут энергетические напитки и алкоголь.

В третий перечень определят продукты и пороговые значения компонентов в их составе, которые позволят относить товар к здоровому питанию. Здесь будут сухофрукты и орехи без сахара и соли, а также соки, хлеб, сухие завтраки, мясная, молочная, рыбная продукция, в составе которых нет большого количества вредных для здоровья веществ.

На «здоровых» продуктах разместят эмблему «Здоровое питание». К 15 февраля Минздрав утвердит символику и 30 первых производителей, которые смогут отметить свои продукты этими знаками. Маркировка продуктов будет добровольной.

В Минздраве уверены, что данная мера подтолкнет россиян к ведению более здорового образа жизни. По статистике, в 2015 году ожирением страдали 1,31 млн россиян, в 2016-м — 1,39 млн.

Роспотребнадзор сообщил, что маркировка будет производиться по «принципу светофора». Информацию о содержании жиров, соли и сахара в продукте отразят с помощью красного, желтого и зеленого цветов.