Роспотребнадзор рассказал ульяновцам, какие продукты нужно есть в мае

Специалисты отмечают, что последний месяц весны традиционно сопровождается нестабильной погодой, перепадами температур и повышенной нагрузкой на организм.

По данным ведомства, в мае многие сталкиваются с сезонными аллергиями. Из-за активного цветения растений в воздухе повышается концентрация пыльцы, что может вызывать насморк, заложенность носа, чихание, зуд и покраснение глаз. Кроме того, сохраняется риск простудных заболеваний: тёплая погода нередко заставляет людей слишком рано надевать лёгкую одежду, что может привести к переохлаждению и осложнениям.

В Роспотребнадзоре подчёркивают, что в этот период особенно важно поддерживать иммунитет с помощью правильного питания. В рацион рекомендуется включать сезонные овощи: белокочанную и цветную капусту, молодой картофель, зелёный горошек, морковь, огурцы, помидоры, редис, свёклу, ревень, спаржу и цуккини.

Особое внимание специалисты советуют уделить свежей зелени. В мае полезно употреблять зелёный лук, шпинат, щавель, петрушку, укроп, мяту, рукколу, кинзу, сельдерей, различные виды салатов и даже молодую крапиву.

Кроме того, в конце весны на прилавках появляются первые сезонные ягоды — клубника, земляника и черешня. В ведомстве рекомендуют не упускать начало ягодного сезона, поскольку такие продукты содержат большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму после зимы.

Фото: 1ul.ru