Лента новостей 

Диетолог ульяновского Минздрава рассказала, как выйти из поста без угрозы для здоровья

29 апреля 2016, 12:30
1847
Диетолог ульяновского Минздрава рассказала, как выйти из поста без угрозы для здоровья

С наступлением Пасхи для православных заканчивается Великий пост, длившийся 48 дней. Однако резкое изменение рациона может вызвать ухудшение здоровья и испортить светлый праздник. О том, как нужно выходить из поста, рассказала специалист диетолог Министерства здравоохранения Ульяновской области Елена Зубцова.

По словам специалиста, менять рацион нужно постепенно, особенно людям с хроническими заболеваниями, связанными с питанием. Расширять набор продуктов питания после поста следует постепенно, не перегружая организм. Одной из первых рекомендаций является ограничение общего количества пищи, съеденной за праздничным столом, особенно – содержащей животные жиры. Можно себе позволить 150-200 г мяса, 1 яйцо, небольшое количество соусов. Вашему организму нужно восстановить уровень продукции ферментов, который снизился за пост.

Елена Зубцова

Самыми безопасными для пищеварения продуктами будут рыба, «молочка», фрукты, овощи и злаковые. Для людей, строго соблюдавших пост, рекомендуется ещё более медленное расширение диеты: в первую неделю нужно постепенно вводить в рацион молочные продукты, рыбу и яйца, а мясо приберечь до второй недели.

Самое главное, что нужно помнить в праздники, – лучше других знаете свой организм только вы сами. Однако обсудить особенности питания с врачом после постной диеты будет не лишним, особенно если вы страдаете хроническими заболеваниями. В употреблении алкоголя также требуется осторожность – в праздничные дни отравление спиртным становится одной из первых причин госпитализации. Травматизм из-за злоупотребления выпивкой тоже не редкое явление.

Фото: pixabay.com, предоставлено областным центром медицинской профилактики